“健康營養,簡單美味,適合上班族。”
1、鵝蛋洗一下皮,敲入碗中,加少許鹽攪散。
2、剩米飯備用。
3、紅蘿蔔、芹菜和香菇切碎,玉米粒備用。
4、鍋燒熱放適量油,倒入鵝蛋,翻炒一下,用鏟子搗碎,再倒入紅蘿蔔、芹菜、香菇和玉米粒加鹽、生抽和十三香調味,翻炒兩分鐘。
5、再倒入米飯翻炒兩分鐘即可,如圖所示。
6、出鍋裝盤。
7、簡單美味。