“在火鍋翻騰,麻辣鹹香爆口的日子,有沒有想過給沉重的腸胃減負呢?那就來一份清淡簡約的素食吧。”
1、白菜若干洗淨
2、香菇泡發洗淨
3、木耳泡發洗淨
4、香菇切小丁
5、木耳切碎
6、白菜切小丁
7、白菜用籠布捏去水分
8、食材備好
9、炒鍋熱油
10、先放生薑末、香菇炒制一會,蒸發水分
11、再放入木耳和白菜炒制
12、加入適量香油和鹽,翻拌均勻
13、醒發好的面(省略),準備面劑子
14、擀皮,包包子
15、上熱鍋蒸制20分鐘,離火燜5分鐘
16、包子出鍋
17、咬一口,脣齒留香
18、配一份小米粥,一道清淡簡約的美食,養胃又養生😋