“夏天的快手家常飯。”
1、主要原料。
2、涼油放花椒,炸花椒油。
3、將花椒炸到深棕紅色,關火。(不能炸太糊,否則發苦)倒入生抽,醬油。倒入少許香油。
4、黃瓜洗淨切絲備用。
5、將寬掛麪煮熟備用。
6、煮熟的麪條,盛出來。澆上炸好的花椒油滷,淋芝麻醬。
7、放黃瓜絲做菜嗎。拌勻即可。
8、椒油麻醬麪。