“好吃不過餃子,閒暇的時候不妨花點時間,自己動手包包餃子,好玩又好吃。。。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔肉餃的做法步驟
1、豬肉切小丁,胡蘿蔔刨成絲,姜切末,蔥切碎。豬肉丁加入薑末、蔥白一起剁成肉糜。
2、剁好的肉糜加入適量的胡椒、鹽、醬油然後攪拌均勻。
3、鍋中加入色拉油將胡蘿蔔絲炒香。
4、將炒好的胡蘿蔔放入肉糜中,加入蔥花朝一個方向攪拌成餡。
5、餃子皮包入餡料,成形。
6、鍋中加入水和少許鹽,水燒開後入餃子加蓋煮一會,途中再加一次水然後加蓋煮至熟即可。
小竅門
炒過的胡蘿蔔,其中的營養能更好的釋放出來。。。