““糯米魷魚桶”即可以當主食,也可以當做菜餚,但是調味時二者的鹹淡要有區別。很多的食材,換個做法,就是一道新的菜餚。這道“糯米魷魚桶”味道很好,值得一試。”
1、把魷魚洗淨。
2、糯米浸泡2小時以上。
3、把浸泡好的糯米瀝乾水分。
4、把豬肉、芹菜、胡蘿蔔切碎。
5、然後把豬肉、芹菜、胡蘿蔔放入糯米中,加鹽、蠔油、蔥。
6、加油,攪拌均勻即成餡料。
7、把餡料灌裝到魷魚筒裏。
8、然後用牙籤封口。
9、鍋燒開水,將其放入鍋中。
10、蒸制20分鐘,使其熟透。
11、出鍋裝盤。
12、改刀後即可上桌品味。
1、餡料可以按照自己喜歡的任意搭配。
2、因爲糯米是生的,一定要蒸制熟透。