“糙米除了外殼之外保留了全穀粒,吃起來口感比精大米粗,煮起來也是稍有些費時,但營養價值勝過大米,煮粥蒸飯適量加些糙米有益身體健康”
1、糙米2米缸,大米半米缸
2、廣味臘腸2根,臘肉適量切塊備用
3、胡蘿蔔雞腿菇切塊備用,切丁切片隨自己喜歡
4、把臘肉臘腸小火乾煸出油放幹豆豉
5、放胡蘿蔔雞腿菇翻炒
6、淋一品鮮醬油和鹽翻一下關火備用
7、之前已將糙米淘洗乾淨加水煮5分鐘(糙米一般浸泡1個鐘頭較好)因糙米沒有大米易熟,糙米煮5分鐘後倒入大米攪一下充分融合(電飯煲內水量要比平時蒸大米飯的水要多,如果大米糙米1:1先將糙米煮一會再放大米較好)
8、倒入炒好的食材
9、在電飯煲跳鍵後5分鐘再按下鍵燜至跳鍵