“海苔和米飯簡直就是絕配。這次從韓國帶回來的海苔,口感酥脆,味道特別好,但是含油量比較高,直接吃有點膩口,和米飯一起食用要好很多。”
1、將煮米飯的食材準備好。這裏用到了大米,紫米花生,蓮子,紅豆,薏米,綠豆。
2、蓮子提前泡發好,蓮心去掉。紅豆薏米綠豆都需要提前泡好。
3、煮雜糧飯。
4、煮米飯的時候來準備配菜。
5、將洋蔥,柿子椒和火腿都切成丁。
6、雞蛋煮熟後均分爲四塊。
7、鍋中放入花生油,先放入洋蔥煸炒。
8、炒出香味,洋蔥變透明後放入彩椒。
9、放入煮雞蛋,調入鹽翻炒均勻。
10、現磨少許黑胡椒碎。
11、最後放入火腿丁,翻炒均勻後出鍋。
12、將兩大張海苔剪成細絲兒。
13、添入到米飯中拌勻即可食用。
14、裝盤。
15、有飯有菜,營養還算均衡。
16、時蔬只需鹽和黑胡椒調味。