“最近在嘗試生酮減肥，所以儘量吃得低碳。最好完全沒有碳水化合物。但是又好想吃壽司，所以做個肉卷解解饞。但是這道菜絕對不是懶癌星人的福利。真的超級麻煩的。。。。手殘星人也不要輕易嘗試，就算它很好吃。不過作爲那種過年過節收穫別人點讚的菜，那還是可以學着做一做。”
1、準備食材。
2、香菇，蔥，胡蘿蔔全部切碎。覺得費事的同學可以用攪拌機來弄。會省事很多。
3、把薑末，一個雞蛋，蠔油，生抽，糖，適當料酒和胡椒粉放進肉裏調味，希望肉更嫩更Q可以加一些紅薯粉或者嫩肉粉。
4、戴上手套溫柔的揉吧。手感挺好的。(≖‿≖)✧把所有東西都混合均勻。
5、買了有機的甜玉米粒，一會兒會卷在肉卷裏。
6、小小的切碎一下。
7、把雞蛋攪拌均勻，可以加一點牛奶口感更好。
8、試着做了蛋餃的皮，如果鍋不合適真的好難弄啊。很不容易攤得圓。蛋液很容易到處流，小火太慢，火大又容易糊，沒有磨具就不要輕易去弄了，真的會做的你上火。😂
9、用合適的方形鍋就很容易做蛋皮了，手殘黨可以做厚一點，就不容易破了。
10、準備好蛋皮，壽司海苔，還有攪拌醃製好的肉。就可以開始卷肉捲了。
11、壽司海苔放在蛋皮的上面。
12、在海苔上鋪上滿滿的肉，要均勻鋪平，中間再鋪上甜玉米粒。再用簾子卷卷卷，卷好後壓一壓，緊一緊，防止散掉。就和包壽司一模一樣。
13、上鍋大火蒸20分鐘左右。
14、吃的時候配上由醋，醬油，一點糖，香油和芝麻調配而成的醬汁。真是鮮香可口，美味無窮。招待客人的時候露一手，一定會得到大家的紛紛點讚的。😁
千里飄香谷
