“下雨哪裏都不能去。看小傢伙最近不愛吃飯,決定改善一下伙食。”
1、酵母用溫水化開。加入麪粉裏揉成麪糰。發酵後第二次排氣。
2、揪成大小均勻的劑子。用擀麪杖擀成四周薄中間厚的包子皮。
3、取一張包子皮放入餡料加2個蝦仁順時針方向封口
4、包好的包子。儘量捏住不要露餡。
5、依次包好後醒20分鐘。
6、冷水上蒸屜。水開後蒸10分鐘。關火。虛蒸5分鐘再開鍋。
7、蒸好的包子。
8、我包的不是很大。