1、食材:米飯、皮蛋、鹹肉、生菜。
2、鹹肉切絲。
3、皮蛋切塊。
4、生菜切絲。
5、米飯、鹹肉放入小鍋中、加入適量的清水燒開後調小火慢煮。
6、煮到湯汁濃稠。
7、加入皮蛋燒開。
8、加入生菜即可。
9、成品。
10、成品。