“雲吞換個吃法,加個雞蛋,美味營養的早餐,孩子超愛吃呢。”
1、鍋里加油,燒熱後加入雲吞。
2、底部煎至微黃。
3、倒入沒過1/2雲吞的水,煮至水分收幹。
4、雞蛋和鹽攪拌均勻,倒入雞蛋液。
5、蓋上鍋蓋,煎至雞蛋液凝固,撒上蔥花。
6、蓋上鍋蓋一分鐘左右,最後撒上黑芝麻。
7、關火,利用餘熱使雞蛋液全部凝固。