1、兩碗麪粉加入一碗溫水和適量酵母活成柔軟的麪糰。
2、麪糰揉好後蓋上保鮮膜,放在溫暖處發酵。
3、麪糰發酵至兩倍大,戳個洞不回縮就可以了。
4、麪糰發酵的時候把火腿腸和小蔥切好備用。
5、把麪糰從盆裏取出揉勻排氣。
6、吧麪糰擀成一個薄的類長方形麪皮。
7、均勻的抹上油,撒上鹽蔥花和火腿腸。
8、把麪皮疊成一個長條。
9、切成大小均勻的長方形。
10、捲成花捲醒發30分鐘。
11、冷水上蒸鍋,水開後蒸10分鐘,關火悶3分鐘。
12、成品圖。