南瓜紅棗卷怎麼做|南瓜紅棗卷的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜紅棗卷的做法步驟

• 1、南瓜蒸熟，加白糖拌勻，等冷卻後加入酵母，加麪粉。

• 2、麪粉揉成團，等待發酵，時間根據當地溫度而定。

• 3、紅棗切碎備用。

• 4、發酵好的面用手指在面上戳個孔，不回縮就發好了。

• 5、發酵好的面稍微揉一揉排氣，擀成大面片，灑上紅棗碎。

• 6、捲起，切成段。

• 7、放入蒸鍋中等待二次發酵，時間也是因溫度而定，這個天我們江南差不多要20分鐘，然後開始冷水蒸，先小火，等水開後再大火15分鐘，燜3分鐘即可！

• 8、成品！

• 9、成品，鬆軟香甜！美味可口！