1、中筋麪粉200克加酵母2克,糖3克,溫水105克,活成光滑麪糰。蓋保鮮膜醒發。
2、將醒發好的麪糰放在案板上排氣,揉光。
3、分成均勻大小的六個劑子。
4、將劑子搓長條約40cm左右。對摺,放半根火腿腸。
5、將麪條繞過火腿腸穿出
6、全部做完後,用紅豆當兔子眼睛。放溫暖處醒發。
7、水開上籠蒸15分鐘。
8、白白胖胖的小兔子出鍋啦!