“黑芝麻有補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便祕,對頭髮有烏髮的功效。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香甜芝麻餅的做法步驟
1、準備白麪。
2、用溫水揉成很柔軟的麪糰,醒20分鐘。
3、準備黑芝麻粉,白砂糖。
4、把兩樣混在一起拌勻。
5、醒好的面,拿出來再揉一下。
6、分成大小差不多的麪糰。
7、用麪杖擀成薄皮。
8、放入拌好的芝麻粉。
9、像包包子一樣,把面口壓死,擀成薄餅。
10、熱鍋放油。
11、放入薄餅。
12、蓋蓋中小火差不多一分半鐘。
13、打開蓋,餅裏面會充滿氣,鼓鼓的特別好看。
14、把兩面煎黃就可以了。