“寶寶胡蘿蔔雞肝小包子兒!雞肝補充鐵質,胡蘿蔔補充維生素!”
1、麪粉加水和酵母(或直接用自發粉不用加酵母)揉成麪糰,發至原來的2倍大。
2、趁發麪時間將雞肝剁成肝泥
3、胡蘿蔔研磨成泥
4、雞肝和胡蘿蔔放一起加鹽,雞精,香油,攪拌好待用。
5、發好2倍大的的麪糰,是這樣子的,蜂窩狀,將面再揉回原來大小。
6、切成小劑子
7、擀皮
8、把餡料放入
9、包成這樣的小包子
10、蒸屜刷點油,將包子放入,蓋蓋醒一會。
11、鍋中坐水,燒開,放放蒸屜,蒸15分鐘,關火,燜3分鐘,出鍋。
12、完成,我包的是薄皮大餡的,從皮外面可以看到裏面的餡料哈!!!寶寶很喜歡吃哈。。。
1.麪粉發至2倍大,成蜂窩狀;
2.發好面要揉光滑;
3.餡料要少鹽,寶寶最好清淡爲宜;
4.蒸屜一定要刷油,否則容易粘連;
祝所有寶寶健康成長!!!