“東北人最愛的麪食,水拉麪口感勁道,爽滑是冬天最佳的美食。”
1、少放點鹽,常溫水和麪,醒半小時
2、擀成面片,用刀劃成長條
3、盆裏放清水,把面片放水裏拉長,很好拉的
4、就這樣東北人叫水拉麪
5、大蔥,蝦仁。
6、湯鍋少放點油,蔥段,生抽,蝦仁燒開
7、一片一片下入鍋中,煮5分鐘左右
8、非常好吃熱湯麪口感勁道。
9、成品出鍋前放青菜燙一下就行