“清明前後桃花盛開,以花入粥是古有的習俗,且桃花美容養顏,小仙女們不要錯過這款時令美食哦。”
1、鹽水洗去桃花上的浮塵。
2、廚房紙吸一下花上的水份。
3、提前泡發桃膠,大米淘洗乾淨。
4、砂鍋水開下入大米和桃膠。
5、大火煮開轉小火。中間多次攪拌,防糊底。
6、煮至自己喜歡的濃稠度時,下入桃花,關火燜十分鐘。
7、清香的桃花粥就做好了。
清晨摘取3-5分開的桃花。沒有桃膠可以不放。