1、煮鍋放水,加入薑末煮開。
2、小米和糯米淘洗乾淨。
3、水開後放入小米,糯米中火煮20分鐘。
4、煮米的時候處理鮮蝦,剪去蝦槍,去除蝦線,菠菜,蔥切末。
5、米粥煮至黏稠時放入鮮蝦。
6、煮3分鐘左右,鮮蝦煮熟。
7、放入菠菜,蔥末攪勻。
8、放入白胡椒粉,鹽,香油調味即可。
9、成品圖。