通草是一種含有較高的營養而且價值還具有較高的藥用價值,但是很多人對於通草的瞭解就是有助於寶媽下奶,可是具體要怎樣做才能更好的幫助寶媽下奶呢?今天給大家推薦四種用通草做成的美食,給寶寶補充充足的營養,寶媽一定要收藏哦。
通草怎麼吃
一、通草鯽魚湯
食品用料:鮮鯽魚1尾,黑豆芽30克,通草3克,精鹽適量;
做法:
1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗淨;黑豆芽洗淨;
2、鍋置火上,加入適量清水、放入魚,用文火燉煮15分鐘後,加入豆芽、通草、精鹽,等魚熟湯成後,去豆芽、通草即可;
二、通草燉豬蹄
主料: 豬蹄一隻
配料: 通草(中藥)3克 枸杞5粒;
輔料: 姜3片 大蔥白2根;
製作步驟:
1、所有配料清洗乾淨。豬蹄斬塊。大蔥切段;
2、鍋內盛冷水,放入豬蹄。鍋放火上,焯水;
3、焯約至沸騰後3分鐘。將豬蹄塊盛出,洗去浮沫;
4、取砂鍋。將所有主料、配料、調料放入鍋中,裝入冷水,開火;
5、大火燒開後,轉小火燉一小時。加少少許鹽即可;
三、通草豬腳花生湯
材料:茶包袋1個,通草3分,黃耆3錢,當歸1片,紅花1小匙,豬腳300g,花生30g,酒30cc,薑片3片,水2000CC,九層塔1片;
做法:
1、取一碗,以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用;
2、所有材料洗淨;取一茶包袋,放入黃耆及當歸包起備用;
3、將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟;
4、豬腳洗淨後放入滾水中汆燙,讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨;
5、取一湯鍋,加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋,於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火,待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛;
6、於作法5鍋中加入紅花及酒,攪拌至煮開即可盛碗;
7、將作法6的碗中加入九層塔裝飾,吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可;
四、通草絲瓜鮮蝦湯
材料:通草,蝦,絲瓜;
做法:
蝦剪去蝦槍,去掉蝦線。絲瓜洗淨、切片備用;
將通草放入紗布包,紮緊口;
將除去鹽、絲瓜之外的所有材料放入鍋中大火煮沸後轉小火煮40分鐘;
之後加入絲瓜,再煮10分鐘即可。
催乳小祕訣:豬蹄裏含有豐富的蛋白質、脂肪,具有較強的補血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不僅通乳效果好,還可促進產婦儘快康復。
用通草做出的食物,既美味又健康,寶媽在品味美食的同時,還可以給寶寶充足的營養。對於寶媽來說,既可以補充自身營養,有利於身體健康,又可以讓寶寶有充足的食物,讓寶寶茁壯成長。對於寶寶來說還有什麼比吃飽更值得滿足的呢。通草怎麼吃,你學會了嗎。