通海特色小吃有哪些？

一提到特色小吃小編已經是垂涎欲滴了，相信很多人都有一個想要吃遍天下所有特色美食的夢想。通海，隸屬於雲南省玉溪市，位於省境中部偏南地區，是一個風景特別優美、擁有許多特色美食的城市，如果有機會大家一定要親自去看看，體驗一下當地的風土人情，品嚐當地正宗的特色美食，那麼，通海特色小吃有哪些?

通海特色小吃有哪些

1.涼糕

通海的涼糕名頭十分的響亮。用糯米制成的涼糕本來沒什麼特別，但加上蜜餞、紅糖水、芝麻等輔料就變得爽滑可口了。特別是在夏天，吃上一塊冰冰涼涼、帶有蜜餞清甜香味和芝麻香的涼糕，感覺整個人都清新起來。

2.豆末糖

豆末糖是通海歷史悠久的傳統產品，以“香、甜、酥、脆，入口無渣”著稱，選用優質黃豆作爲主要原料，另加白糖、飴糖等精工製成。層薄如紙，色白如乳，食用起來，甜而不膩，鬆酥、香脆，十分爽口。

3.綠豆糕

通海的綠豆糕也久負盛名，在選料上也頗爲講究：選用當地所產的優質綠豆和白糖，依方調製而成，入口油而不膩，鬆軟香甜。現在，通海的綠豆糕工藝得到了很好的傳承和創新發展，深受大家喜愛。

4.剪子糖

咔嚓，咔嚓”，在通海的小巷中穿行，老遠就可以聽到剪刀的聲響，也許你會以爲那是在裁衣服，那麼你就錯了，那是通海的特色小吃——剪子糖。麥芽糖做成的剪子糖放上豆沙，再裹上黃豆麪，吃之前，用剪刀剪成小塊，剪子糖就因此而得名了。剪子糖嚼起來有叮叮糖久違的甜，吃時讓人很容易就回味起童年小院外傳來的吆喝。

5.甜白酒

甜白酒，又是通海人的一份避暑佳品，以曲陀關甜白酒爲最佳，其以大米做爲原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透後，撒上甜酒麴，淋少許涼水，攪拌均勻，放置在陰涼處靜置，食用前宜冰鎮，入口順滑，口齒留香，甜白酒雖好，不要貪杯哦。

6.燒豆腐

在燒豆腐攤上現烤現用蘸水蘸料下着吃。豆腐塊，每個約一寸見方，小巧玲瓏。在炭火上慢慢燒熟，一熟就鼓脹起來，疏鬆可口。燒時豆腐黃黃的，香氣飄到很遠，攤主再配上特製的作料，往往有人一氣吃數十個還不夠。通海人在閒來無事的時候都會幾個人約在一處：“走嘛，喝燒豆腐酒克!”鮮香的燒豆腐搭配上幾小口包穀酒，是通海人放鬆休閒的不二佳品.

我們知道了通海特色小吃有哪些，當然還有很多很多的美食沒有列舉完全，大家可以親自去通海一趟，看風景、品美食哦，既然都去雲南了何不去洱海，去麗江古城看看呢?不僅有美食美景，也許還會遇到屬於自己的那一份命中註定的緣分哦。