怎樣的熟食不可以吃|熟食怎麼吃

人們一般性的食物，都會經過加工之後再進行食用。那麼我們將進過了烹飪的食物稱之爲熟食。在市面上面也會買一些熟食。那麼熟食應該怎麼進行食？怎麼樣的熟食不可以進行食用呢？以下小編就有整理到相關的介紹所在哦，可以一起來看看哦！

一、熟食怎麼吃

1.祕製裏嵴

(1)將裏嵴肉切成2釐米左右厚的大片，五花肉去掉肥膘部分。將叉燒醬厚厚地塗抹在豬肉片的兩面。裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏室醃製12小時。

(2)醃製好的裏嵴、五花肉取出，放在烤架上塗抹一層叉燒醬。烤箱預熱200度、中層、20分鐘，進行烤制。

(3)取出翻面再刷上一層醃汁，入烤箱烤制10分鐘。再次取出翻面，刷上醃汁，烤制10分鐘即可。

2.熟食牛肉

(1)牛肉洗淨，用清水浸泡1小時，中間換一次水。鍋中加足量的水，放入牛肉煮開後繼續煮5分鐘左右，至血水全部析出。

(2)將牛肉撈出用清水沖洗掉表面的浮沫。再次入沸水鍋煮3-5分鐘撈出，用清水沖洗，反覆3-4次。調料用溫水浸泡去除香料中的苦味。

(3)鍋中倒入清水，放入蔥薑片、調料盒煮制。大火煮開後放入牛肉調入鹽。加白糖和2勺生抽，繼續煮15-20分鐘。

(4)轉至小火加蓋子燜煮1小時，關火浸2小時以上。取出用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏，食用時取出切片即可。

二、怎麼樣的熟食不能吃

1.熟食顏色過於鮮豔的不能吃，就是添加太多色素，吃多了對身體不好

2.衛生的熟食不能吃，比如有蟲子，看起來不乾淨的就不要買了，吃了會拉肚子

3.細菌超標的散裝熟食不能吃，因爲散裝熟肉食品在售賣的過程中直接暴露在空氣中，空氣中存在很多的微生物，有二次污染的機會。因此，散裝食品在微生物指標上沒有可比性。

4.放在冰箱裡超過叄天以上的熟食不能吃，因爲熟食做好後，溫度降到常溫細菌就很容易滋生，存放超過叄天以上的熟食，細菌數量更加驚人，如果再繼續食物，很容易發生食物性中毒。

5.多外面買來的牛肉一吃起來非常嫩、很容易咀嚼。所以當熟食製品顏色過豔、味道過濃、口感異常時，需要提高警惕。

熟食怎麼吃？以上已經爲大家所介紹到了熟食的吃法所在。當然若是在外面進行購買的話，需要從其顏色還有味道上面，給判斷一下是否是新鮮一類的熟食，若是不太正宗的話，那最好還是不要買爲好。當然也是可以在家裏面，自己進行製作的哦！