炸香芋片怎麼做|炸香芋片的做法

“香芋，特有的香味！粉糯的香芋加入適量鹽用油炸一下就非常好吃！酥酥脆脆的表皮，軟糯綿香的芋頭怎麼吃都好吃！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸香芋片的做法步驟

• 1、香芋兩個！去皮切片

• 2、放一小勺鹽醃10分鐘

• 3、用手抓勻醃製

• 4、萬用酥炸粉一包

• 5、倒入大個保鮮袋裏

• 6、把醃好的香芋濾幹水分放到保鮮袋裏，紮緊袋子晃幾下讓香芋片裹上粉

• 7、裹好粉的香芋片挑出來！

• 8、油溫6成放香芋片！要一片一片放

• 9、放完香芋片用筷子輕輕翻動一下！讓香芋片受熱均勻

• 10、炸到香芋片表面金黃色時撈出

• 11、開大火，把油溫燒高

• 12、放入香芋片復炸一下！

• 13、復炸是逼出香芋的油翻幾下出鍋

• 14、擺盤配上番茄醬，美味就這麼簡單

• 15、享用

• 16、成品

• 17、成品