妙酸辣粉怎麼做|妙酸辣粉的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

妙酸辣粉的做法步驟

• 1、署粉條用開水煮軟後過水冷卻瀝乾水分備用

• 2、把韭菜，蔥花切好備用。

• 3、炒鍋放少許豬油預熱，先放肉末和蒜末炒香再放酸辣椒一起妙。

• 4、鍋中再倒入小半碗高湯，沒高湯用清水代替也行，最後放入韭菜，味極鮮，老抽，油辣椒暑粉條一起快速翻炒加少許蔥花起鍋！