銅鑼燒的做法 美好的童年回憶——銅鑼燒/自信豆沙包 食譜/做法 附過程圖 銅鑼燒怎麼做

“銅鑼燒是多啦A夢的最愛，很多人瞭解銅鑼燒都是通過看動畫片，看多啦A夢很喜歡吃，就很垂涎這個食品。它是一種日本的甜點小吃，用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡，因爲形狀類似兩個合在一起的銅鑼而得名。

  銅鑼燒餅皮散發濃郁的蜂蜜香氣，口感鬆軟，細緻的外皮與香滑的內餡，交融出絕妙的好滋味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

銅鑼燒的做法步驟

• 1、雞蛋加入糖粉攪勻。
• 2、加入蜂蜜攪勻。（我家蜂蜜冰得太硬，但沒影響的，都可以）

• 3、篩入攪勻的泡打粉和低粉。

• 4、加入融化了的黃油攪勻，放入冰箱冷藏30分鐘。

• 5、冷藏後，麪糊很稠，加入牛奶調整濃度。

• 6、麪糊調成表面光滑，滴落後痕跡很快消失。

• 7、將麪糊倒入預熱好的鍋裏。

• 8、小火煎至見到小氣泡便可翻面。

• 9、將豆沙平均抹在其中一塊，蓋上另外一塊即可。