“很多年沒有吃豆腐腦了,很饞,看到有人做,很心動,但是沒有內酯,而且估計一兩次也是做不成功的,俺就偷了個懶,很快就能吃上”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐腦的做法步驟
1、內酯豆腐一盒
2、內酯豆腐從盒中取出,放入碗中
3、冷水入鍋,大火蒸
4、待水沸騰後改小火蒸約10分鐘
5、蒸的時候,就可以準備調料,榨菜切末
6、蔥洗淨切末
7、蒸好的內酯豆腐,好多水呢
8、瀝掉水份
9、撒上榨菜末和蔥花
10、澆上蒸魚豉油,沒有的話,也可以自己調味
11、加少許辣醬,拌勻即可
小竅門
1、內酯豆腐保質期短,一定要現買現吃
2、調料可按自己喜好隨意調