艾青粿怎麼做|艾青粿的做法

食材明細

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• 未知 （難度）

艾青粿的做法步驟

• 1、鍋中水燒開，入艾青煮熟，在加人適量的蘇打去除艾青裏的苦澀味，在經過漂洗，剁碎待用。

• 2、輔料提前炒熟，青大蒜等餡料涼了在拌。

• 3、米粉上屜蒸熟，在拌入艾青，揉成艾青米團。

• 4、摘擠，用擀麪杖擀成圓餅皮。

• 5、包入粿餡，成型。