“用極簡的方式燉雞蛋!”
1、準備兩個碗,一個放入2雞蛋,一個衝鹽開水。(雞蛋按自己需要量放置)
2、雞蛋用筷子打散,慢慢加入鹽開水的同時筷子繼續打雞蛋的動作。
3、兩碗並作一碗,上鍋直接蒸。(冷水鍋即可,無需撇泡沫、無需加蓋保鮮膜)
4、十分鐘後光滑燉蛋成型。
5、加入自己想要的作料調味即可。