1、150g豬肉切小塊。6g東北烤肉醃料用溫水和開,加豬肉、小半個紅蔥頭碎、一小勺食用油、一小勺蛋液、一勺尖白糖、一滴香油,拌勻,蓋保鮮膜放冰箱冷藏一個半小時。
2、穿到釺子上(我就假裝有釺子吧)放烤網上,用刷子在外面刷一層油。
3、格蘭仕微波爐選擇光波組合二(30%微波,70%光波),烤十分鐘。期間第6分鐘將肉串上下顛倒,第8/9分鐘在上面灑上孜然芝麻辣椒麪。十分鐘是烤得有點老的,愛吃嫩的可以適當縮短時間。
4、十分鐘後烤熟,放到吸油紙上吸一下,完成。