牛奶雞蛋煮芡實怎麼做|牛奶雞蛋煮芡實的做法

“潮汕東鳳芡實在7、8已經進入了豐收期。一顆小小的、圓圓的，煮熟了後糯糯的，家裏孩子特別喜歡吃！剛好這個週六家裏麪包吃完了，早餐就來吃一個牛奶雞蛋芡實吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶雞蛋煮芡實的做法步驟

• 1、第一步，先把所有的食材注備好。

• 2、第二步，把新鮮芡實清洗乾淨，放在一個乾淨的碟子裏。洗乾淨的芡實小小的，圓圓的，是不是很可愛！

• 3、第三步，砂鍋放入一碗半左右的水，煮開。

• 4、第四步，水開放入新鮮芡實，撇去浮沫。新鮮芡實很容易煮熟的，水開後煮3、5分鐘就基本煮熟啦！如果只是不放雞蛋，單純芡實白糖，這時撒上白糖就可以開吃了。但家裏孩子正在長身體，又是早餐，所以我就再加入牛奶雞蛋了。

• 5、第五步，火開最小，打一個雞蛋到芡實裏，把白糖也放進去，輕輕攪拌，再煮開1分鐘，雞蛋雞蛋基本也熟啦。

• 6、最後，關火再導入一盒牛奶，美味又營養的雞蛋牛奶芡實就做好啦！

• 7、圓圓糯糯的，特別好吃！

小竅門

如果不喜歡雞蛋的，也可以不放，我平時也喜歡放玉米粒，只是把煮玉米粒的順序放在第一步，玉米熟了，再開始煮芡實，其他步驟沒變。