1、土豆去皮洗淨切成厚片。
2、然後用插板底部鋸齒的邊緣切成琅琊土豆條。
3、土豆條多洗幾遍去掉裏面的澱粉所有食材備齊。
4、鍋中熱油加入土豆條翻炒。
5、2面煎至金黃色。
6、都煎成這樣就可以了。
7、加入多一些的辣椒粉。
8、就是這種顆粒狀的粉末狀辣椒麪。
9、然後在加孜然芝麻少許蠔油鹽調味,翻炒幾下出鍋即可。
10、家常小炒請您品嚐,有點燒烤的味道。
11、成品。