“最後的太妃煉奶做個華夫餅解決掉
加入莜麪粉,來個太妃味兒的莜麪華夫
莜麪與太妃的顏色疊加
看着就香”
1、用料:太妃味煉乳40克,全蛋液40克,橄欖油25克,泡打粉1克,餃子粉20克,莜麪粉20克。
2、全蛋液加入煉乳,用手動打蛋器,攪拌均勻,充分乳化。
3、加入橄欖油,攪打均勻。
4、餃子粉、莜麪粉和泡打粉混合篩入液體中。
5、用硅膠刀攪拌成細膩無顆粒的麪糊。
6、鬆餅機預熱。
7、放入麪糊。
8、蓋上蓋子,加熱3分鐘左右。
9、揭蓋,麪糊熟透。
10、出爐,置晾架上晾至溫熱食用。
橄欖油可以用黃油或其他食用油代替。
麪粉與莜麪粉的比例可以隨意調整。
加熱時間需根據實際情況酌情調整。