1、先將草莓沖洗乾淨,在用淡鹽水浸泡半個小時。
2、浸泡過的草莓再次沖洗乾淨,摘去蒂,揀掉不好的草莓。
3、將糖的三分之二的量倒在草莓上,輕輕翻動均勻醃製十分鐘。
4、微波爐開最大火,將草莓放進去叮兩分鐘。
5、拿出來用勺子壓草莓幫助它爛,攪拌均勻,將剩下的糖放進去。大火兩分鐘,拿出來繼續攪拌,放少許吉士粉攪拌均勻。繼續大火兩分鐘,有點稠的時候就可以了。