“離中秋還有一段時間,各種各樣的月餅大家已經開始做起來了,趁現在天氣還不冷,我先做個簡單的冰淇淋月餅。”
1、黑巧克力隔水融化,攪拌均勻。
2、往月餅模具裏倒入一勺巧克力,用勺子背慢慢將巧克力均勻地抹在模具的壁上,放入冰箱冷凍3分鐘左右。
3、將自己喜歡的冰淇淋軟化,裝入裱花袋,擠入巧克力中,擠八分滿,將模具輕輕震幾下使冰淇淋表面平整。
4、再往冰淇淋上淋適量的巧克力封口。
5、放入冰箱凍硬即可。
融化巧克力的時候開小火。