“小肥羊”和傳統的銅鍋涮羊肉比起來,在吃法和口味上都有所不同,是更符合新生代的涮羊肉吃法。和傳統那種清湯比起來,羊肉風味會更盛。
番茄湯底和菌湯湯底都是我最喜歡的味道,這可能是我這個不吃辣星人最後的倔強了,堅決不試紅鍋。
手工現切羊肉最貴,要五十多一份,但是口感最鮮最嫩。
有機羊肉涮番茄湯最好吃。
羊肉卷口感沒有另外兩種羊肉嫩。
牛肉是醃製過的,很嫩。
價格上稍微會有點貴,人均起碼也是80元。
店名:小肥羊
地址:包頭市昆都侖區烏蘭道9號(近包頭賓館)