1、桃膠,銀耳,蓮子泡發好後洗淨備用。
2、蓮子銀耳下水入鍋。
3、蓋上蓋子大火煮開上汽後轉中火5分鐘左右關火。
4、高壓鍋消汽後打開加入泡發好的桃膠。
5、中火煮個幾分鐘,桃膠泡發好不需要煮的時間很長。
6、最後加入少許冰糖即可。
7、成品。