鮮淮山紅薯糖水怎麼做|鮮淮山紅薯糖水的做法

“淮山含有蛋白質、維生素、澱粉、鈣磷等人體必需的營養素，有健脾益胃、助消化的功效，一般我們用來做菜或者煲湯時加進去，其實還有一種吃法，那就是用來做糖水。這款糖水除了淮山，還有紅薯和雪耳。紅薯有益氣生津、潤腸通便的作用，雪耳有養胃、清肺的作用。三種材料一起煮糖水，有助消化、提振食慾的功效。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮淮山紅薯糖水的做法步驟

• 1、淮山和紅薯都去皮，切成塊狀。（淮山去皮時最好戴手套，防止手癢）

• 2、雪耳提前幾個小時浸泡，去蒂，切成小塊

• 3、雪耳、淮山和紅薯都放進鍋裏，加入水

• 4、加入薑片

• 5、蓋上鍋蓋，大火燒開後，轉小火煮30分鐘。（中途要攪拌一下，防止粘鍋底）

• 6、在最後5分鐘加入冰糖

• 7、煮溶化即可