1、鮮活鯽魚一條,去鱗,去內臟
2、炒勺加適量油,將魚兩面煎至金黃色
3、將魚放入湯鍋,加適量水,白胡椒粉,燉40分鐘左右
4、40分鐘後,將切好的豆腐放入湯鍋,繼續燜10分鐘左右,出鍋前5分鐘下少許鹽
5、裝盤後放香菜即可