“這個羹是在南瓜湯的基礎上加大蝦和山藥,老菜新作,另有一番味道,很美味,值得你嘗試!”
1、所有材料
2、南瓜切小塊,五分之一洋蔥切小丁。大蝦切小段,山藥去皮切小丁放入鹽水中浸泡。蝦和山藥丁飛水待用
3、炒鍋加熱後,放入少許橄欖油,放入洋蔥炒香
4、放入南瓜,炒出香味
5、放入適量清水,煮至水蔣幹,南瓜熟透,關火,晾至溫熱
6、將牛奶和煮熟的南瓜倒入料理機,開動開關
7、將攪拌好的南瓜牛奶重新倒入炒鍋,將大蝦段和山藥丁倒入,湯開後放入適量鹽即可出鍋
8、成品
喜歡羹濃的,少加點牛奶,喜歡羹希的,牛奶不夠時可以加點水