1、白菜切好洗淨備用
2、生薑,香菜洗淨切好備用
3、鍋中放水燒開放切好的羊肉的焯水,撈出冷水洗淨備用
4、鍋中放油燒熱放入白菜,生薑炒製出水白菜透明
5、加水放羊肉,粉絲煮開
6、打入雞蛋煮至雞蛋定型,加鹽雞精調味關火
7、碗中放香菜,麻油
8、把煮好的湯盛到碗中即可