1、豆腐切塊備用
2、蒜頭拍碎、小蔥切碎、金針菇洗乾淨備用
3、番茄切條
4、熱鍋涼油,油熱放蒜末
5、倒入番茄炒出沙,加少量白糖
6、加適量水燒開,加適鹽、適量白醋!
7、下入豆腐和金針菇、出鍋前再順鍋邊淋入少量白醋
8、倒入碗中,碼整齊,撒上蔥花,淋上香油!
9、簡單易做!