蘑菇牛肉丸湯怎麼做|蘑菇牛肉丸湯的做法

“湯汁鮮美，肉丸Q彈有嚼勁，蘑菇鮮美，味道棒極了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘑菇牛肉丸湯的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，牛肉丸洗淨備用，蘑菇洗淨備用，薑絲備好。

• 2、蘑菇切成片備用。

• 3、熱鍋冷油，下薑絲煸香。

• 4、放入牛肉丸翻炒均勻。

• 5、湯鍋加入適量純淨水燒熱，放入肉丸。

• 6、把蘑菇放入大火燒開轉中火煮廿分鐘。

• 7、煮至湯汁變白，加入適量鹽，胡椒粉及雞精調味。

• 8、撒入香菜即可。

• 9、成品圖。

小竅門

肉丸先用薑絲煸炒後燒湯味道更鮮美！