1、食材:豆腐、娃娃菜、番茄。
2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用刀劃開。
3、將娃娃菜掰開,加適量的小蘇打。
4、加入清水浸泡20到30分鐘。
5、隨後,將浸泡好的娃娃菜清洗清洗撈出。
6、放在案板上切開。
7、將番茄清洗清洗撈出。
8、放在案板上劃個十字刀。
9、放入大盆裏,用開水泡一會兒,去皮。
10、放在案板上切成塊。
11、起鍋倒油燒熱,下入切好的番茄翻炒翻炒。
12、接着,合入切好的娃娃菜和豆腐,加適量的清水煮上3到4分鐘。
13、然後,加適量的鹽。
14、加適量的味精。
15、調味翻勻即成。