1、夜來香洗乾淨備用。
2、瘦肉切塊,瘦肉加點鹽、少許油、澱粉抓勻醃製一會,雞蛋2個。
3、雞蛋打散加少許油放入鍋中煎。
4、鍋中放水燒開後放入瘦肉跟薑片、雞蛋煮3分鐘左右
5、蔣夜來香倒入。
6、成品圖。