1、食材:番茄、雞蛋、蔥。
2、雞蛋打散加入料酒去腥。
3、鍋中油熱放入姜爆香,倒入番茄炒出汁兒,加入鹽。
4、倒入開水沒過食材,放入調料。
5、倒入雞蛋。
6、雞蛋煮至凝固就可以啦!
7、出鍋撒蔥花,就可以吃啦!
8、成品圖。
9、成品圖。