1、茭白洗淨切滾刀片備用。
2、水發木耳洗淨切小片和蒜切片備用。
3、熱油鍋,放大蒜片爆香。
4、入木耳翻炒片刻。
5、然後把茭白放進去一起翻炒,炒時如果覺得幹加適量的水翻炒,加鹽調料。
6、最後加雞精出鍋。