“這道菜因爲蝦米本身很鮮,所以不用加任何調味料,反而保存了最原始的鮮美。”
1、蝦米洗淨,用水浸泡15分鐘。
2、白菜洗淨切段。
3、將泡好的蝦米撈出,瀝乾水分。
4、熱鍋,放適量油,爆香蝦米。
5、加入白菜翻炒。
6、待白菜變軟出汁,加一點鹽調味即可。