醬燜雞肉怎麼做|醬燜雞肉的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燜雞肉的做法步驟

• 1、先將土豆炸成金黃色，取出備用；
• 2、雞腿肉洗淨，用生抽和胡椒粉醃半小時；
• 3、鍋內加入油、豆瓣醬、姜、八角、桂皮、丁香爆香後，加入雞腿肉、香菇、土豆炒至雞腿肉半熟；
• 4、加入調味料和水，蓋上鍋蓋燜10-20分鐘；
• 5、等到雞腿肉和土豆熟了，即可熄火。