1、適量雷筍準備就緒。
2、頂部打斜刀剝皮。
3、依次處理洗乾淨。
4、一分爲二切開。
5、鍋中放入水煮沸加鹽。
6、放入筍子汆燙一下。
7、撈出晾涼。
8、放保鮮袋中冷藏或冷凍,當然也要儘快食用哦。
9、晾涼後也可以放入太陽下,曬曬就變成筍乾啦!。
筍子性寒,不可多食哦!冷凍後的筍子也要儘快食用哦!