1、準備好食材。
2、春筍切絲，醃菜、豬肉、米椒和姜、蒜都切成沫。
3、筍絲焯水。
4、過涼水待用。
5、肉沫用澱粉和油抓勻。
6、起鍋燒油。
7、下肉沫翻炒出香味。
8、下蒜沫、姜沫炒出香味。
9、翻炒均勻。
10、下醃菜翻炒。
11、下小米椒翻炒均勻。
12、下筍絲。
13、翻炒均勻。
14、加老抽、鹽、雞精、耗油、糖、米酒調味。
15、起鍋裝盤。
16、春天的美味來了😊。
千里飄香谷
